蒋建峰委员：

您提出的《关于打造“天然调味品之都”的建议》收悉，经认真研究办理，现答复如下：

一、工作开展情况

香辛料是一种能够使食品呈现各种香、辛、麻、辣、苦、甜等典型气味的植物性香料，因广泛用于食物中，所以称为天然调味品。亳州香辛料是国内发展最早、最具规模的大市场，伴随药材专业市场发展而逐渐兴起，主要细分为香料加工和调味料两个产业链。香料加工方面目前亳州有代表性的生产厂家有华馨、同辉香料生产企业；调味料分为专业市场交易和深加工2大板块，以香辛料市场交易为主要渠道。亳州香辛料交易市场分布在：马园香料市场、康美三期香料市场、昌升香料市场、神农谷香料市场，同时，康美药材交易大厅摊位也有香辛料交易。亳州有传统批发大户200余户，香辛料摊位经营户、门店经营户300余户，基础客源500余户，大宗交易品种80多种，其中进口品种20多个，年交易量10万余吨，年交易额约50亿元。2024年香辛料进出口额近4.4亿元。

    2024年，亳州市香辛料产业促进会成立，有165个会员单位，30名个人会员，旨在团结、组织亳州香辛料经营者、生产者依法经营，加强自律，面向全国香辛料产业，开展交流合作。发挥政府和企业之间联系的桥梁与纽带作用。维护亳州香辛料产业和本团体会员合法权益，积极开展有利于亳州香辛料健康发展的各项活动。

二、下步工作打算

一是推动亳州市香辛料市场规范扩容。支持康美、马园等成熟市场转型升级和专业化运营，提升规模，扩大竞争力，聚集世界香料产业资源，打造亳州香料品牌，构建全球香料产业集散中心。

二是积极构建香辛料全产业链。培育我市香辛料企业，支持做大做强。开展招商引资，积极争取大型生产企业来亳投资，延长亳州香辛料产业链条。

三是发挥亳州市香辛料产业促进会作用。加强亳州香辛料行业自律，提升亳州香辛料产业规范、健康经营能力；积极开展合作交流，建立国内香辛料交流合作机制；配合相关部门提供促进亳州香辛料健康发展的调研材料和决策依据。

四是打造亳州市香辛料产业特色。大力推进谯城区麦子与辣椒套种，扩大辣椒种植面积，学习柘城的经验，打造高辣市场，构架辣椒产业链，逐步形成亳州特色产业。

办复类别：A类

联系电话：0558-5125707

2025年8月25日